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COCKTAILS
LES SIGNATURES
Rouge de Scène
16
Whisky Rosemont • Sivo Cassis • Sirop d’érable • Jus de citron • Blanc d’œuf • Vin rouge
Boisé • acidulé • vineux
Welly Swing
16
Gin • Cordial hibiscus–sumac • Jus de citron • Club soda • Prosecco • Amer kiwi–sumac
Floral • vif • pétillant
Vibe de Pêche
17
Vodka • Sivo Pêche • Miele • Jus de citron • Amer cerise
Juteux • rond • délicatement amer
Chai Moi Ben
17
Vodka pimentée • Rhum épicé • Sirop chai–gingembre • Jus de lime • Club soda
Épicé • vif • pétillant
Dragon de Verdun
17
Rhum jamaïcain • Rhum coco Rosemont • Purée de fruit de la passion • Jus d’ananas • Miel • Jus de lime • Amer Elemakule Tiki
Tropical • corsé • fruité
Dernier Rappel
18
Whisky • Mezcal • Cacao amer • Tonka • Fleur de sel
Fumé • torréfié • intense
Lâche le Follow
18
Rhum martiniquais • Rosemont Banane Flambée • Amaro • Nori
Boisé • gourmand • salin
Côté Jardin
17
Cognac • Vermouth blanc • Poire • Amer céleri
Aromatique • végétal • structuré
El Chapeau Loco
17
Tequila reposado • Lillet Blanc • Concombre • Basilic • Jus de citron • Amer pamplemousse
Frais • végétal • sec
LES CLASSIQUES
Aperol Spritz
15
Aperol • Prosecco • Soda
Negroni
15
Gin • Campari • Vermouth rouge
Margarita
15
Tequila blanco • Cointreau • Jus de lime
Dark & Stormy
14
Rhum brun • Jus de lime • Bière de gingembre
Cosmopolitan
14
Vodka • Cointreau • Jus de canneberge • Jus de lime
Paper Plane
15
Bourbon • Aperol • Amaro Nonino • Jus de citron
Old Fashioned
15
Rye • Sucre • Amer Angostura
MOCKTAILS
Welly Colada
14
Jus d’ananas • Purée de mangue • Sirop de coco • Sirop d’érable • Jus de lime
Herbes du fleuves
12
Thé vert • Basilic • Concombre • Jus de citron • Club soda
Rouge tempo
13
Hibiscus • Sumac • Pamplemousse • Soda
À MANGER
Olives à l’apéro
7
Mélange d’olives méditerranéennes.
Mediterranean mixed olives.
Nachos
15
Croustilles de maïs, fromage mozzarella, poivrons, olives, oignons, tomates, salsa, crème sûre.
Corn chips, mozzarella cheese, peppers, olives, onions, tomatoes, salsa, sour cream.
Patates Deluxe
12
Pommes de terre croustillantes, servies avec sauce maison et herbes fraîches.
Crispy potatoes served with house sauce and fresh herbs.
Houmous aux pistaches rôties
16
Houmous maison, pistaches grillées, servi avec focaccia.
House-made hummus, roasted pistachios, served with focaccia.
Burrata bruschetta
14
Burrata, tomates, oignons verts, pesto et glaçage balsamique, servie avec du pain grillé.
Burrata, tomatoes, green onions, pesto, balsamic glaze, served with grilled bread.
Croque Monsieur
14
Jambon fumé, fromage suisse fondant et crème fraîche à la muscade, servi sur pain grillé.
Ham, melted Swiss cheese and nutmeg crème fraîche on grilled bread.
Arancini marinara
15
Arancini au fromage servis avec sauce marinara, parmesan et basilic.
Cheese arancini served with marinara sauce, Parmesan and basil.
Mac & Cheese Bergeron
16
Cavatappi au fromage, cheddar Bergeron vieilli, gratiné et garni de chapelure croustillante.
Cavatappi and cheese, aged Québec Bergeron cheddar, crispy breadcrumb topping.
Currywurst du Billy
13
Saucisse rôtie, sauce curry fumée et pickles, inspirée des célèbres currywursts berlinoises.
Roasted sausage with smoky curry sauce and pickles, inspired by Berlin’s famous currywurst.
Sliders de porc effiloché
14
Deux mini burgers garnis de porc effiloché, de fromage Bergeron fondant et de sauce maison.
Two mini burgers with saucy pulled pork and melted Bergeron cheese.
Poulet croustillant
12
Bouchées de poulet croustillantes, servies avec sauce maison.
Crispy chicken bites served with house sauce.
Brie rôti framboise & érable
18
Brie rôti au four, marmelade de framboise, sirop d’érable et noix grillées.
Oven-baked brie with raspberry preserves, maple syrup and toasted walnuts.
BIÈRES BEER
BIÈRES EN FÛT
Jet Set
9
Pilsner française • Avant Garde • 5,5 %
Hochelaga Pale Ale
9
Hazy Pale Ale • Espace Public x Mutoïde • 5,5 %
Interpol
9
Hefeweizen • Benelux • 5,2 %
Neipa
9
NEIPA • Benelux • 6,4 %
Amerloc
9
American Pale Ale • Benelux • 5 %
Rosée du 5 à 7
9
Gose à la fraise • Benelux • 3,2 %
La Marge noire
9
Stout à l’avoine • 4,8 %
Cidre Rabaska
9
Cidre • 5,6 %
SANS ALCOOL
NON-ALCOHOLIC
Sober Carpenter
9
Blonde • Blanche • IPA • Rousse